Usaha tape ketan di Kabupaten Kuningan berdiri sejak tahun 1970 pada awalnya masyarakat membuat tape ketan menjelang Hari Raya, akan tetapi yang menjadikan tape ketan sebagai peluang usaha sangat minim. Seiring dengan kemajuan zaman masyarakat menyadari akan besarnya peluang bisnis tape ketan
09E00208 Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh persentase ragi tape dan lama fermenentasi terhadap mutu tape ubi jalar. Penelitian ini menggunakan metode rancangan acak lengkap (RAL
17. Perbesar. Manfaat ketan hitam (sumber: freepik) Liputan6.com, Jakarta Berbagai manfaat tape untuk kesehatan yang tidak banyak diketahui oleh masyarakat luas. Tape pada umumnya dikonsumsi sebagai makanan yang lezat, namun dibalik itu tape memiliki banyak nutrisi untuk kesehatan. Tape adalah bahan yang difermentasi, dimana proses pengawetan
Meskipun namanya lebih dikenal tape ketan Kuningan, namun tape ketan sendiri sudah menjadi panganan tradisional di sejumlah daerah tetangganya. Seperti Cirebon, Indramayu, maupun Majalengka. Di Cirebon misalnya, tidak jarang toko-toko yang menawarkan oleh-oleh khas Cirebon, di dalamnya salah satunya ada tape ketan.
Puding tape ketan hitam. Bahan: 10 sdm gula pasir 250 ml susu cair plain 200 gram tape ketan hitam 1 bungkus bubuk agar-agar swallow plain 350 ml air putih matang Cara membuat: Masukkan semua bahan kecuali tape ketan hitam ke dalam panci, aduk rata. Nyalakan api sedang, Kemudian masak sambil di aduk-aduk hingga mendidih. Matikan api.
Bahan-bahan Tape Ketan Khas Kuningan. ½ kg beras ketan putih. 5 sendok makan gula pasir. 400 ml air panas. 1 liter air. 2 sendok makan pandan pasta. Ragi secukupnya. Daun Lengkuas secukupnya. Daun katuk untuk pewarna secukupnya. Daun jambu air untuk pembungkus tape. Cara Membuat Tape Ketan Khas Kuningan
FWSMsff. 320 227 445 456 453 145 410 499 189

cara membuat tape ketan kuningan